Sonntag, 09:00-15:00 Uhr, ab 13.12.2026

Zum ersten Mal biete ich mit meinen Kochkursen auch ein Weihnachtsessen an. Die Wildkräuter schlafen. Was wir jetzt vermehrt nutzen werden, sind von mir getrocknete Wildkräuter und essbares von Bäumen. Dabei werde ich auch Molekularküche mit einbringen.

Leitung: Bäumer David, Koch, Kursleiter Waldbaden

Ort: Interlaken, Schulküche Sekundarschule, Alpenstr. 23
Start: 13.12.2026
Zeit: 09:00 bis 15:00
Dauer: 1 Tag
Preis: CHF 84.00, 77.00 (ermässigter Preis ab 9 Teilnehmenden für Mitglieder und Vertragsgemeinden, gem. AGB’s)

Bemerkung: exklusive Materialkosten
Mitbringen: Hunger auf ein tolles Weihnachtsessen, Interesse zu erfahren, was physikalisch möglich und was vom Baum essbar ist.
Materialkosten: CHF 20.00 für Lebensmittel, CHF 5.00 für das Rezept direkt im Kurs zu bezahlen

Nummer: w26304